学会孩子爱吃的炸酱面、红烧肉、炒疙瘩、糍粑，又香又解馋！

一：吃面条（健康长寿）

【炸酱面】食材：面粉适量，豆瓣酱、猪肉、黄瓜、葱末、酸萝卜丁，干辣椒，花生油。

1，锅里放入花生油，下入葱末、干辣椒煸炒出香味，放入肉丁炒匀，下豆瓣酱边炒边加入水，充分炒出酱的香味，出锅备用。

2，把面粉放入面条机自动压出面条，放入开水中煮熟捞出，放入盘中，加入黄瓜丝、萝卜丝，加入炸酱即成。

二：吃红烧肉（红红火火）

【红烧肉】食材：带皮五花肉，葱，姜，老抽，红糖，花椒，八角，盐，花生油。

1，五花肉切成小方块放入冷水中汆烫一下捞出，锅里放入花生油，放入五花肉煸炒到微微发黄，放入各种调料炒香。

2，倒入老抽煸炒均匀，加入适量的开水再加入两勺红糖，大火烧开小火慢炖约60分钟，收汁，加盐调味即可。

三：吃炒疙瘩（五谷丰登）

【炒疙瘩】食材：面粉，胡萝卜，香菇，豌豆，葱，姜，生抽，盐，胡椒粉，花生油。

1，面粉加入清水和成面团，揉匀静置一会儿，擀开切成条在切成块，疙瘩就做好了，煮熟备用。

2，锅里放入花生油，入胡萝卜丁，葱末，姜炒香，加入少许生抽和盐调味，倒入煮熟的疙瘩翻炒均匀，即可关火出锅。

四：吃糍粑（甜甜蜜蜜）

【糍粑】食材：糯米粉少许，红糖少许，花生油适量。

1，把糯米粉加入清水和匀，分成大小一致的小剂子，分别包入红糖收口，搓成手指长的长条。

2，锅里放入适量的花生油，把做好的糍粑坯子放入，炸制金黄，捞出控干油，装盘上桌即成。

峰儿话语：

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